「新潟県村松産特別栽培こがねもち」工場見学&田んぼ育成見学を開催しました

2016年8月22日

日時 2016年8月19日
場所 五泉市村松地区
参加人数 17名

コープで取り扱う「新潟県村松産特別栽培こがねもち」の工場見学及び、田んぼの稲の生育見学を行いました。

今年の5月に組合員さんと一緒に「新潟県村松産特別栽培こがねもち」の原料となるもち米用稲の田植えを行った田んぼの育成状況を確認し、お餅をつくっているたいまつ食品の工場見学会を実施しました。

たいまつ食品ではコープで取り扱うお餅をつくっている工場で、お餅の製造工程を原料受け入れから製品製造までの工程を参加者親子で見学しました。その後、工場でできたてのお餅を試食し美味しさを実感しました。

工場見学のあとは、今年の春に田植えをした田んぼに移動し、生産者の松尾さんより現在の生育状況の説明と、これからお米ができるまでを教わりました。稲も順調に育ち来月には収穫の時期を迎えます。

契約圃場の前で記念撮影しました      

契約圃場の前で記念撮影しました

     
佐藤工場長より製造工程などの説明を受けました

佐藤工場長より製造工程などの説明を受けました

子どもたちも白衣に着替えて製造工程を見学しました

子どもたちも白衣に着替えて製造工程を見学しました

稲の生育状況を生産者の松尾さん親子からお聞きしました

稲の生育状況を生産者の松尾さん親子からお聞きしました